[chǐ]
部首: 豆 部首笔画: 7画总笔画: 11画
康熙字典笔画: ( 豉:11; )
[①][chǐ]
[《廣韻》是義切,去寘,禪。]
即豆豉。用煮熟的大豆发酵后制成,有咸、淡两种,供调味用;淡的也可入药。也有用小麦制成的。